炸酱时油总是到处溅怎么办

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-04-23 06:45

提问者网友：椧運幽默
2021-04-22 20:32

炸酱时油总是到处溅怎么办

最佳答案

五星知识达人网友：玩世
2021-04-22 21:43

1、对于油少、菜多的情况,当油温至适当的时候,将菜全盛在盘内,然后翻手一扣,刚好把油全盖住,这样就不会有太多油花溅出来了。

全部回答

1楼网友：掌灯师
2021-04-22 22:15

1、对于油少、菜多的情况，当油温至适当的时候，将菜全盛在盘内，然后翻手一扣，刚好把油全盖住，这样就不会有太多油花溅出来了。 2、对于油多、菜少的情况，尽量把洗净的菜中的水份去掉，防止油花四溅。如果实在没办法，也可以一手拿锅盖遮挡，一手尽快把菜倒进去，此招可防脸部被溅，但要小心拿锅盖的手。 3、对于用油炸东西时，油温适当时，最好用特制长筷子夹住食物放入。 4、爆炒食物时，颠锅要小心衣服，当然更要小心自己的脸了，练习颠锅可从平常炒菜时顺手颠几下，天长日久自然会了。 5、油温适当时，加入食盐，溅起来的油花马上少很多，这招可是百试百灵哦。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息