红烧肉炖土豆的介绍

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解决时间 2021-05-02 23:04

提问者网友：贪了杯
2021-05-02 00:28

红烧肉炖土豆的介绍

最佳答案

五星知识达人网友：独钓一江月
2021-05-02 01:35

红烧肉炖土豆是非常好的一道菜，做法也简单。材料：五花肉100克，土豆200克辅调料：姜一块、老蒜2-4瓣、蕃茄（或蕃茄酱）、料酒、酱油、陈醋、糖、盐、葱花、花生油、香油步骤：1、五花肉切成小条或稍厚的片，先用锅煎炒至两面金黄；2、土豆去皮切成小块；3、锅2-3成热放油，将姜末、蒜片放入炒出香味，再放入蕃茄炒1-2分钟，使蕃茄营养充分释放出来；4、倒入土豆和五花肉大火翻炒1分钟，5、加水、盐、料酒、酱油、陈醋、糖适量，大火烧开后转最小的火加盖焖15-20分钟；6、开盖，中火收干多余汤汁，滴入香油，撒上葱花出锅装盘。

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