素胡辣汤的做法步骤图，素胡辣汤怎么做好吃

素胡辣汤的做法步骤图，素胡辣汤怎么做好吃

主料
中筋面粉80g    红皮花生一小把    
海带丝一把    干木耳一把    
红薯粉丝一把    
辅料
盐适量    老抽适量    
白胡椒粉两小勺    黑胡椒粉两小勺    
素胡辣汤的做法步骤

1. 准备食材，海带，粉丝，木耳泡温水泡发。

2. 把面粉倒入适量的凉水，和面和成一个圆圆的面团。

3. 把面团放入碗里接凉水，没过面团，泡十分钟。

4. 现在开始洗面筋，用手不断的抓揉面团，反复抓，让水变成这种白色。

5. 面团变小，颜色有一点深，这样面筋就揉好了。

6. 放半锅水，加入红皮花生。把水煮开。

7. 水煮开之后，把切丝的木耳，海带丝，粉丝放入锅中，刚才的面筋团也可以根据口味撕成小块放入锅中。煮开。

8. 煮开之后加入面筋水（加之前搅拌，让碗底的面也搅拌均匀），顺时针搅拌。

9. 煮开后去掉浮漠。加盐，老抽，白黑胡椒粉。根据自己口味适量添加。

10. 美味的素胡辣汤做好了！不添加任何鸡精粉味精等添加剂。
小贴士
1，面筋水倒入锅中前先搅拌一下再倒，碗底会有一些沉淀的面粉。2，盐，老抽，胡椒粉可以根据自己口味来放。3，如果汤不够粘稠，最后还可以用淀粉勾芡一下。

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