生蚝怎么煮的家常做法大全怎么做好

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解决时间 2021-01-29 13:40

提问者网友：你给我的爱
2021-01-29 06:08

生蚝怎么煮的家常做法大全怎么做好

最佳答案

五星知识达人网友：白昼之月
2021-01-29 06:29

材料
生蚝若干，姜两三片，葱一两根，调味品：盐，生抽，蚝油，酒
做法
1、葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片
2、生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久
3、用厨房纸把焯过的蚝吸去水分
4、锅内放少许油，先把姜和葱白爆香
5、放入生蚝，小心翻炒
6、烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀
7、最后放入葱叶段即可熄火

全部回答

1楼网友：孤独的牧羊人
2021-01-29 07:34

1. 葱拍扁切段，分开葱白和葱叶，姜切片 2. 生蚝清洗后，烧开一锅水，放进水里烫几下，看到汤水变白，鼻子闻到海腥味，即可捞起，不用煮太久 3. 用厨房纸把焯过的蚝吸去水分 4. 锅内放少许油，先把姜和葱白爆香 5. 放入生蚝，小心翻炒 6. 烹入少许水，加入酒、盐、生抽和一点蚝油炒匀 7. 最后放入葱叶段即可熄火

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