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酱油到底是用大豆酿造的好啊还是脱脂大豆酿造的好啊!

答案:5  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-04-28 18:57
  • 提问者网友:遮云壑
  • 2021-04-28 00:27
酱油到底是用大豆酿造的好啊还是脱脂大豆酿造的好啊!
最佳答案
  • 五星知识达人网友:一把行者刀
  • 2021-04-28 00:41
脱脂大豆就是指大豆提取豆油后,剩下的副产品,通常俗称为豆饼,豆粕。
用脱脂黄豆酿造的酱油造价比较便宜
因此,酱油是用大豆酿造的好
全部回答
  • 1楼网友:动情书生
  • 2021-04-28 03:57
大豆得好 脱脂已然失去营养
  • 2楼网友:不如潦草
  • 2021-04-28 02:36
应该是大豆吧!
  • 3楼网友:舊物识亽
  • 2021-04-28 01:54
用脱脂大豆来酿造酱油是最好的工艺,只有没大豆脱脂工艺的厂家在颠倒是非,号称原汁原味,大家千万别被误导了!
  • 4楼网友:玩家
  • 2021-04-28 01:24
您好,很容幸为您服务!首先,要明白两者的制作原理。大豆酿造酱油,以新鲜大豆为原料,经益生菌发酵或蛋白酶等的水解,在加上其它副料制作而成,含有人体所必需的多种氨基酸、维生素、矿物质、卵磷脂等营养成分(当然,不法商贩制造的假酱油就另当别论了);
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