李锦记蒸鱼豉油怎么用
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解决时间 2021-03-04 02:16
- 提问者网友：佞臣
- 2021-03-03 14:41
李锦记蒸鱼豉油怎么用
最佳答案
- 五星知识达人网友：几近狂妄
- 2021-03-03 15:48
问题一：李锦记蒸鱼豉油做鱼怎样？各位做过的给点意见？ 可以呀
原料：多宝鱼一条 – 蒸来吃的鱼，一斤半左右最好
配料：葱，姜，香菜，料酒，盐，糖，胡椒粉，最重要的调料：李锦记蒸鱼豉油
做法：
1) 鱼请卖鱼的人收拾好，洗净，擦干鱼身的水份，放上葱片，姜片，撒一点料酒和胡椒粉。
2) 蒸锅内加水烧开，在鱼盘里架两根筷子，然后把鱼架在筷子上悬空，这样鱼身就不会浸在蒸出的液体里影响口味和口感。然后上笼大火蒸7-10分钟。一斤半的鱼，一般家里的灶，不要超过10分钟 - 我通常只蒸7分钟的。然后取出把蒸出的水倒掉，筷子去掉，捡去鱼身上的葱姜片。
3) 另将适量蒸鱼豉油加糖，胡椒粉，料酒和少量水入锅烧开，浇在蒸好的鱼身上。怕麻烦的话，可以直接将蒸鱼豉油倒在盘中。不过这样处理一下味道更好。
4) 最后，将葱姜切丝，香菜切段，全部铺在鱼身上，油烧至滚储浇上去就好了。
好了，这个真的很简单哦，只要鱼鲜活，火候到位，调料合适，一道可以上家宴的简单大菜就做好了：）问题二：蒸鱼豉油怎么用 蒸好鱼之后，关火焖5分钟，开锅，把葱、姜去掉，出的水倒掉，然后再倒蒸鱼豉油，用过很多，觉得“李锦记”的最好，我们每次买都买2大瓶放着，老公炒“手撕苞菜”的时候也会放。
蒸鱼豉油，顾名思义便是用来做鱼的酱油。与普通酱油差别是不需另外加工，口味便类似酒店厨师为蒸鱼特制的酱油，更加适合烹饪新手。
佐餐和烹调，适用于清蒸鱼以及海鲜和其他蒸的菜式。其他使用参照酱油。问题三：清蒸鱼怎么做？蒸鱼豉油怎么用？ 鱼洗净后,划上两刀,放入盘中加一点料酒和生姜、葱大火蒸十分钟左右.
起锅，埂盘中蒸鱼的水倒掉，在倒入蒸鱼豉油蒸五分钟左右，就可以出锅了。
切一点葱末和青椒，淋上热油就可以了。
大厨教的哦，这样蒸出的鱼一点腥味也没有。问题四：李锦记蒸鱼豉油能直接吃吗 可以的，我有试过直接淋在鱼上的问题五：李锦记蒸鱼豉油是什么 叮锦记蒸鱼豉油，选用上等黄豆酿制而成，豉香浓郁，味道鲜甜，使用简单方便，直接调拌蒸鱼或各类海鲜，最能带出鲜鱼美味，味道媲美酒家出品。问题六：蒸鱼豉油的使用方法 蒸鱼豉油鲜三丁 【材料】三文鱼100克、芦笋250克、洋葱50克、蒸鱼豉油2茶匙、柠檬汁1/2茶匙、水淀粉1茶匙、油2茶匙、盐 1茶匙【做法】 三文鱼、洋葱分别洗净切小丁，放柠檬汁、水淀粉抓匀腌制片刻。芦笋去老根后洗净切成小段。 2.锅中放油烧至六成热时放入洋葱丁煸香，加入芦笋丁煸炒至七成熟后加入鱼丁轻轻翻炒。 3.接着加盐和蒸鱼豉油翻炒均匀，最后加少量清水烧开收汁即可。 佐餐和烹调，不仅适用于清蒸鱼以及海鲜还能用来做凉拌菜，烧素菜。保存方式阴凉干爽处，打开后请冷藏烹调范例清蒸海上鲜：1、 鲜鱼一条约600g，去内脏去鱼鳞处理干净。放在蒸锅里蒸十分钟。（需要开水上锅，鱼大的话适当多蒸几分钟，筷子轻松插入鱼身便是熟了。）2 、倒掉容器中的汁液。3、另起一锅，烧油。在鱼上浇热油后，淋上蒸鱼豉油100ml。上碟。廉价冬瓜菜主料：虾、冬瓜配料：蒸鱼豉油、酱油、油、葱、姜、水淀粉、料酒各适量做法：1、用牙签挑去虾线 2、冬瓜切成块3、锅中入虾、葱、姜、料酒把虾煮熟 4、炒锅中入油，加入冬瓜再面煎下5、加入蒸鱼豉油和酱油。酱油少放。6、放入刚刚煮虾水，加入蒸鱼豉油和酱油，盖上盖烧五分钟7、烧好后，装出冬瓜。把虾剥好，放在冬瓜上8、锅中的汤汁用水淀粉勾芡淋在上面洒上葱花即可。问题七：李锦记蒸鱼豉油炒菜可以用吗 当然可以，蒸鱼豉油就是精制的酱油，炒菜是可以的。问题八：李锦记蒸鱼豉油的广告里是先浇热油，再放豉油，可我觉的先放豉油会比较入味，到底应该先放什么？ 我平时多用豉油做凉拌菜，至于做热菜，我习惯在最后放豉油调味，不知道对不对。问题九：李锦记蒸鱼豉油和鱼一起蒸可以吗 应先蒸后调味。
先调味后蒸的话，影响鱼肉嫩度。
如果担心入味，可以杀鱼后，浸没在盐水中1小时以上，不影响嫩度，而且去腥保鲜。问题十：李锦记蒸鱼豉油除了蒸鱼，还可以怎么用呢？ 做拌面
原料：多宝鱼一条 – 蒸来吃的鱼，一斤半左右最好
配料：葱，姜，香菜，料酒，盐，糖，胡椒粉，最重要的调料：李锦记蒸鱼豉油
做法：
1) 鱼请卖鱼的人收拾好，洗净，擦干鱼身的水份，放上葱片，姜片，撒一点料酒和胡椒粉。
2) 蒸锅内加水烧开，在鱼盘里架两根筷子，然后把鱼架在筷子上悬空，这样鱼身就不会浸在蒸出的液体里影响口味和口感。然后上笼大火蒸7-10分钟。一斤半的鱼，一般家里的灶，不要超过10分钟 - 我通常只蒸7分钟的。然后取出把蒸出的水倒掉，筷子去掉，捡去鱼身上的葱姜片。
3) 另将适量蒸鱼豉油加糖，胡椒粉，料酒和少量水入锅烧开，浇在蒸好的鱼身上。怕麻烦的话，可以直接将蒸鱼豉油倒在盘中。不过这样处理一下味道更好。
4) 最后，将葱姜切丝，香菜切段，全部铺在鱼身上，油烧至滚储浇上去就好了。
好了，这个真的很简单哦，只要鱼鲜活，火候到位，调料合适，一道可以上家宴的简单大菜就做好了：）问题二：蒸鱼豉油怎么用 蒸好鱼之后，关火焖5分钟，开锅，把葱、姜去掉，出的水倒掉，然后再倒蒸鱼豉油，用过很多，觉得“李锦记”的最好，我们每次买都买2大瓶放着，老公炒“手撕苞菜”的时候也会放。
蒸鱼豉油，顾名思义便是用来做鱼的酱油。与普通酱油差别是不需另外加工，口味便类似酒店厨师为蒸鱼特制的酱油，更加适合烹饪新手。
佐餐和烹调，适用于清蒸鱼以及海鲜和其他蒸的菜式。其他使用参照酱油。问题三：清蒸鱼怎么做？蒸鱼豉油怎么用？ 鱼洗净后,划上两刀,放入盘中加一点料酒和生姜、葱大火蒸十分钟左右.
起锅，埂盘中蒸鱼的水倒掉，在倒入蒸鱼豉油蒸五分钟左右，就可以出锅了。
切一点葱末和青椒，淋上热油就可以了。
大厨教的哦，这样蒸出的鱼一点腥味也没有。问题四：李锦记蒸鱼豉油能直接吃吗 可以的，我有试过直接淋在鱼上的问题五：李锦记蒸鱼豉油是什么 叮锦记蒸鱼豉油，选用上等黄豆酿制而成，豉香浓郁，味道鲜甜，使用简单方便，直接调拌蒸鱼或各类海鲜，最能带出鲜鱼美味，味道媲美酒家出品。问题六：蒸鱼豉油的使用方法 蒸鱼豉油鲜三丁 【材料】三文鱼100克、芦笋250克、洋葱50克、蒸鱼豉油2茶匙、柠檬汁1/2茶匙、水淀粉1茶匙、油2茶匙、盐 1茶匙【做法】 三文鱼、洋葱分别洗净切小丁，放柠檬汁、水淀粉抓匀腌制片刻。芦笋去老根后洗净切成小段。 2.锅中放油烧至六成热时放入洋葱丁煸香，加入芦笋丁煸炒至七成熟后加入鱼丁轻轻翻炒。 3.接着加盐和蒸鱼豉油翻炒均匀，最后加少量清水烧开收汁即可。 佐餐和烹调，不仅适用于清蒸鱼以及海鲜还能用来做凉拌菜，烧素菜。保存方式阴凉干爽处，打开后请冷藏烹调范例清蒸海上鲜：1、 鲜鱼一条约600g，去内脏去鱼鳞处理干净。放在蒸锅里蒸十分钟。（需要开水上锅，鱼大的话适当多蒸几分钟，筷子轻松插入鱼身便是熟了。）2 、倒掉容器中的汁液。3、另起一锅，烧油。在鱼上浇热油后，淋上蒸鱼豉油100ml。上碟。廉价冬瓜菜主料：虾、冬瓜配料：蒸鱼豉油、酱油、油、葱、姜、水淀粉、料酒各适量做法：1、用牙签挑去虾线 2、冬瓜切成块3、锅中入虾、葱、姜、料酒把虾煮熟 4、炒锅中入油，加入冬瓜再面煎下5、加入蒸鱼豉油和酱油。酱油少放。6、放入刚刚煮虾水，加入蒸鱼豉油和酱油，盖上盖烧五分钟7、烧好后，装出冬瓜。把虾剥好，放在冬瓜上8、锅中的汤汁用水淀粉勾芡淋在上面洒上葱花即可。问题七：李锦记蒸鱼豉油炒菜可以用吗 当然可以，蒸鱼豉油就是精制的酱油，炒菜是可以的。问题八：李锦记蒸鱼豉油的广告里是先浇热油，再放豉油，可我觉的先放豉油会比较入味，到底应该先放什么？ 我平时多用豉油做凉拌菜，至于做热菜，我习惯在最后放豉油调味，不知道对不对。问题九：李锦记蒸鱼豉油和鱼一起蒸可以吗 应先蒸后调味。
先调味后蒸的话，影响鱼肉嫩度。
如果担心入味，可以杀鱼后，浸没在盐水中1小时以上，不影响嫩度，而且去腥保鲜。问题十：李锦记蒸鱼豉油除了蒸鱼，还可以怎么用呢？ 做拌面
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