慢炖锅是什么？应该注意什么

慢炖锅是什么？应该注意什么

电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤，可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里，香味特浓，电炖锅使用步骤是怎么样的？
1.先将功率调节开关挥动至“关”档，接上电源，此时电源指示灯不停，将形状按至“高档”、“自动档”或“保湿”之任一档位，工作指示灯亮，表示各功率档位能正常工作。
2.将要炖煮的食物放入电炖锅胆内，加入适量的水(最多不要超过八分满)，再将电炖锅胆连同食物放入铝锅内，盖上锅盖。
3.在加满室温水的条件下，用“高档”煮沸约2-5小时左右，为节约纯煮时间，建议添加70度左右的湿水炖煮。
4.先将形状设置在“高档”，煮沸后，根据食物性质及炖煮要求调整功率档位，“保湿”档用于煮熟后保湿食物;“高档”能较快煮熟食物，适合于难煮烂的食物;“自动档”介于“保湿”与“高档”之间，能根据温度变化自动调节功率。

一种陶瓷内胆的锅，外形较大，容积较小（相对外形来说），适合煲汤或粥，保温效果极好，一般配合电磁炉使用。

高科技厨房用品有：互动厨房操作台，超级搅拌机，感应垃圾桶，智能电磁炉，遥控慢炖锅，空气炸锅，微波炉，高频电磁灶、微波炉、微波烤箱，装备消毒柜、食品渣滓粉碎器。

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息