鲜肉煮粉的做法步骤图，鲜肉煮粉怎么做好吃
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-11-30 16:32
- 提问者网友：愿为果
- 2021-11-29 15:35
鲜肉煮粉的做法步骤图，鲜肉煮粉怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：舍身薄凉客
- 2021-11-29 16:13
用料
切粉/扁粉 大晚上买不到 我用的河粉
猪肉/猪杂：猪肉、猪肝、猪粉肠 两元猪肉足够
生菜 一小颗
鹌鹑蛋 两三颗
鲜肉煮粉的做法
切粉/扁粉 大晚上买不到 我用的河粉
猪肉/猪杂：猪肉、猪肝、猪粉肠 两元猪肉足够
生菜 一小颗
鹌鹑蛋 两三颗
鲜肉煮粉的做法
- 猪肉切薄片，尽可能的薄，用盐，鸡精，白胡椒粉，生粉腌制十五分钟，比例大概是1：1：2：2 还可以放少许料酒， 生菜洗净。
锅内水烧开，有高汤用高汤，或者放浓汤宝，我用的水，所以味道没那么重，依次放入猪肉、鹌鹑蛋、生菜、粉。还要根据情况再放一点盐，不然汤会淡。
出锅，放上一勺紫天椒辣椒酱，还可以放点葱花，开吃。
小贴士
1 切粉不耐煮，放进去烫一会就可以出锅了，不过我用的是河粉。就煮得久两分钟 2 其实我觉得猪杂挺不错，在外边我就喜欢点猪杂，只不过自己做比较麻烦都要买一点，又吃不了那么多 3 吃到一半的时候我还加了一包有友山椒竹笋进去O(∩_∩)O~~，好过瘾~~~~~
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