自制柚子茶酸了怎么办

蜂蜜柚子茶做好了，没有及时放到冰箱里，有点酸了，还能喝吗？如果不能喝了，还能怎么用？扔了太可惜了

没事的，加点蜂蜜再腌一下，一定要放冰箱，不然会发酵变质的。

下面就向大家介绍一下制作过程
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。
3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！！这样是为了保证成品的口感。
4、柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。
5、做好准备工作就可以上锅煮了，首先放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。
6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了
7、慢慢由大火转至小火。
8、约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用啊~~
9、继续继续，待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了！
10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜，装瓶完成制作 值得注意的一点是，当制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。

可以喝 稍微腌一下味道才能进去 我做的柚子茶 就是第一天没放冰箱里 第二天 有一点发酵的味道 但是不是酸味 柚子茶里面放了柠檬 本身就有酸味 所以可以喝 您尝一下 味道应该很好 但是如果放的时间太长了 比如说四五天没放冰箱 可能味道就变了 放冰箱的保质期大概1个月 建议您提早食用 如果您血糖偏高 就少喝一些 但是还是尝一下 不然做柚子茶的人的心要比真正酸了的柚子茶还酸了 希望采纳~

加点糖

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