炒面的面条怎么做的啊？普通面条根本没有那么筋道。
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解决时间 2021-10-09 13:13
- 提问者网友：像風在裏
- 2021-10-08 20:24
炒面的面条怎么做的啊？普通面条根本没有那么筋道。
最佳答案
- 五星知识达人网友：怙棘
- 2021-10-08 20:38
1.炒锅内放少量植物油，将面条放入，用小火两面焙黄。 2.将备好的葱、姜炒出香味，下入肉丝炒散，放入蒜台、盐、料酒、酱油，翻炒均匀，再倒入高汤、绿豆芽、鸡精，调好口味，将焙好的面条放入，加盖，用小火焖5分钟，待面条将锅中汤汁吸收完，用筷子将面条和配料拌匀即可。
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