怎样炖羊肉才能烂的快？有绝窍吗？
答案:4 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-04 04:56
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-03-03 07:10
怎样炖羊肉才能烂的快？有绝窍吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：一把行者刀
- 2021-03-03 08:19
如何把羊肉炖煮得既香又烂
炖煮前先将羊肉用冷水浸泡，最少泡2小时，如时间充裕，泡一夜最好。把肉中残留的血水浸出，再把冷拔后的羊肉洗净控干。一定要等水滚开了再将肉下锅，切记千万不要冷水煮肉，这是能否把肉煮烂的关键步骤。肉下到锅里后，要大火急煮，不得少于30分钟，这样煮出肉的颜色发白发亮，肉酥烂。
炖煮前先将羊肉用冷水浸泡，最少泡2小时，如时间充裕，泡一夜最好。把肉中残留的血水浸出，再把冷拔后的羊肉洗净控干。一定要等水滚开了再将肉下锅，切记千万不要冷水煮肉，这是能否把肉煮烂的关键步骤。肉下到锅里后，要大火急煮，不得少于30分钟，这样煮出肉的颜色发白发亮，肉酥烂。
全部回答
- 1楼网友：几近狂妄
- 2021-03-03 10:03
没有窍门的吗
- 2楼网友：骨子里都是戏
- 2021-03-03 09:11
你好！
用高压锅，又快又好
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
- 3楼网友：撞了怀
- 2021-03-03 08:36
高压锅先打 再炖就快了 不过还是慢慢炖的好吃
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯