番茄炒蛋放盐还是放糖

番茄炒蛋放盐还是放糖

番茄炒蛋一般都是放盐，但是也可以根据自己口味放糖也行，番茄是酸味，放糖可以做成酸甜的口味。
番茄炒鸡蛋的做法：
食材：番茄100克、鸡蛋2个、葱1根、油1汤匙、盐4克、鸡精3克。
1、番茄洗净对半切开，葱切成葱花、鸡蛋搅拌成鸡蛋液。
2、锅中倒油烧热加入番茄翻炒。
3、翻炒几分钟均匀加入鸡蛋液，加入盐。
4、待鸡蛋液定型后，再翻炒几下，鸡蛋炒熟关火加入鸡精。
5、洒入葱花，盛出装盘即可食用。

盐 糖 都放 喜欢吃咸 少放糖 喜欢吃甜 多放糖

这要看个人口味了。如果喜欢番茄酸酸的味道，则可以不放糖，只放盐就可以了。

应该是都放的，光放盐也不好吃，光放糖就更腻了。
根据自己的口味，爱吃甜还是咸，决定糖盐的比例。可以做多几次试试！

我个人喜欢半盐半糖。
因为西红柿本来就是酸甜味道的，放糖不会觉得奇怪，但是不能光放糖，因为还有鸡蛋，不放盐的话鸡蛋会很腻。

先单独炒蛋时要放盐（个人认为适量加点味精更佳），不然炒蛋没有味道口感不好。
番茄和蛋一起下锅时，要放一些盐，然后根据个人口味及番茄酸的程度酌量加糖可通过试味决定放多少糖。

都放才好吃

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