虾和啤酒一起吃会过敏么？

虾和啤酒一起吃会过敏么？

虾虽好吃，但有些食物不能与虾同时吃，否则会影响身体健康。另外，吃虾时不要大量喝啤酒，因这样会产生过多尿酸，引起痛风。吃虾时宜喝干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌去腥的作用。 死虾和变质的虾最好不要吃。虾一旦死亡，体内的组胺酸会被细菌分解成为对人体有害的物质。同时虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后在体内极易腐败变质，特别是死亡时间较长的虾，其体内积累的毒素更多，吃了会出现中毒现象。如果购买时是鲜活的，只因放在袋中被闷死，且在短时间内食用，就不会存在这种问题。 据金华市中医院皮肤科胡医生介绍，有过敏性疾病的人不能吃虾，如有过敏皮炎、支气管哮喘、反复发作性过敏皮炎、过敏性腹泻等。因虾含高蛋白，患有尿毒症、慢性肾脏病的人也不宜食用。

会。　因为虾属于海鲜，是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素b1，是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素b1混合在一起，会发生化学作用，导致人体血液中的尿酸含量迅速增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，就以钠盐的形式沉淀下来，形成结石或痛风。这种病人严重时，满身红疙瘩，疼痒不止，满地打滚，无法行走。

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