潍县萝卜和普通萝卜的不同点？

潍县萝卜和普通萝卜的不同点？

潍县所产萝卜有四大特点：

　　1 、口感脆甜、多汁，辣味适中；

　　2 、肉质翠绿；

　　3 、使用生物有机肥栽培，质量好、无公害；

　　4 、根形直立，表皮光滑鲜嫩，洁净美观。

　　萝卜对人体健康具有重要的营养和药用价值。据《医疗本草》记载：潍县萝卜有利五脏、消痰止咳、治肺吐血、温中顺气等功效民间对其也有许多美誉 : “十月萝卜赛人参”、“冻吃萝卜夏吃姜、不用医生开药方”等。清代县令郑板桥曾赞誉潍县萝卜“东北人参莱阳梨，不及潍县萝卜皮。今日厚礼奉钦差，能去魔道兼顺气”。医学研究认为，萝卜有一定防癌、抗癌功效。萝卜含有一种能将亚硝酸盐分解的酶，可以分解致癌物质亚硝酸盐，使其失去致癌作用；萝卜中含有的吲哚是治疗肠癌的物质；含有一种干扰素诱发剂有抑制肿瘤发展的作用，能降低肠癌的发病率

潍坊青萝卜是优秀水果型萝卜品种，营养丰富，内含胡萝卜素、核黄素、抗坏学酸、碳水化合物、无机盐、钙、磷、铁等成分，在种植中以黄豆为主要肥料，地下纯净水来浇灌，所以吃起来清脆爽口，且有股“甜、辣、香”味道，曾经是进京贡品，在当地有“烟台苹果莱阳梨，不如潍坊的萝卜皮。”之美誉。上乘精品潍县萝卜，个高六寸，直径寸半，其樱叶绿色，外皮黑绿色，尾部白色，内瓤青绿，绝无白糠

　　花，清香，汁多且甜，皮微辛，甚是可口。潍县萝卜既可做蔬菜，也可生食。做菜凡炒、拌、炖、腌均可，为

　　当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一。当地人喜爱生吃，家中来客常以烟、茶、萝卜招待。经常食用有去痰、清

　　热解毒、健脾理气、助消化等功能。当地有“吃萝卜喝茶，不用找医生把药拿”之说，潍县萝卜含有大量维生

　　素，确有保健作用。又有“吃萝卜喝茶，气的大夫蹽街爬”的戏言， 也道出了潍坊萝卜的医用功效。

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