桂林风味水糍粑的做法是怎样的？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-09 15:53
- 提问者网友：不爱我么
- 2021-10-08 19:11
桂林风味水糍粑的做法是怎样的？
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-10-08 19:34
水糍粑是桂林人最喜爱的风味小吃之一，比 较适合冬天食用。1. 选择优质的糯米，将其用凉水浸半1〜2小 时，使糯米变得松软。2. 糯米上锅蒸熟，取出放凉后，放人舂中， 用力均匀地捶打，使之成为结实的糯米团。再将 糯米团压成圆饼状，晾干后即可。
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