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红酒跟葡萄酒有什么区别吗?

答案:2  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-07-25 03:58
  • 提问者网友:ミ烙印ゝ
  • 2021-07-24 22:54
红酒跟葡萄酒有什么区别吗?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:愁杀梦里人
  • 2021-07-24 23:51
一。红酒只是葡萄酒的一种,就是红葡萄酒

葡萄酒从酒的颜色分三种:
1 白葡萄酒;其实不是白色的,而是黄色(包含金色)或者像水一样淡色的。是用白葡萄或者红(也有人说是‘黑’)葡萄汁(不含红色素,红色素在果皮里面)酿制。
2 红葡萄酒;是红色或者紫色的。当然是用红葡萄酿的。
3 玫瑰红葡萄酒(也说,桃红葡萄酒)。就是桃红色的。和红葡萄酒一样是用红葡萄酿的,不同在于葡萄汁和葡萄皮接触的时间短一些。
二。干红这个是安糖量来划分的,干红的意思是不含糖的意思,准确说含糖量很低很低,称为干红葡萄酒
三。黄酒是我国的民族特产,也称为米酒(ricewine),属于酿造酒,在世界三大酿造酒(黄酒、葡萄酒和啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品;山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表;福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
黄酒是世界上最古老的酒类之一,源于中国,且唯中国有之,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。约在三千多年前,商周时代,中国人独创酒曲复式发酵法,开始大量酿制黄酒。黄酒产地较广,品种很多,著名的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、江苏丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒等。但是被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、最具中国特色的,首推绍兴酒。
黄酒以大米、黍米为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有特中未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。
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  • 1楼网友:笑迎怀羞
  • 2021-07-25 01:13
红酒属于葡萄酒的一种!葡萄酒还有白葡萄酒,玫瑰红葡萄酒!
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