市面上买的杏吃了过后,核可吃吗?怎么吃?

答案:5 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-11-27 12:23

提问者网友：谁的错
2021-11-26 16:54

最佳答案

五星知识达人网友：拜訪者
2021-11-26 17:53

不可以直接食用。
炒熟或煮熟的杏仁，毒素大都已被破坏，吃了一般不会中毒。若是在加工前将生杏仁浸泡几日直至苦味消除，就可以确保熟食时万无一失了。
生杏仁即苦杏仁，含有一种叫做苦杏仁甙的物质。它被口腔内的唾液水解时，会释放出剧毒物质——氢氰酸。氢氰酸能与组织细胞含铁呼吸酶结合，使组织细胞无法利用氧气，人就会出现缺氧症状，从而造成中毒。一般儿童生吃杏仁20粒、成人吃50粒左右，即可发生中毒。

全部回答

1楼网友：行雁书
2021-11-26 20:54

大杏，可以

2楼网友：过活
2021-11-26 20:10

不能吃

3楼网友：行雁书
2021-11-26 19:35

可以加热就是杏仁

4楼网友：未来江山和你
2021-11-26 19:17

不过不好吃，砸开里面有杏仁

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