为什么一夜之间我的桃子就烂了？是晚上有人来我家砸过那个桃子吗？还是那个桃子心情不好导致提前衰老？

为什么一夜之间我的桃子就烂了？是晚上有人来我家砸过那个桃子吗？还是那个桃子心情不好导致提前衰老？

美国乔治亚州大学的研究员们想方设法延长新鲜桃子的保存限。他们将桃子浸泡在1%氯化钙溶液中30分钟,然后进行储藏和装运。通常来讲桃子在储藏间的时间不能超过2个星期,但是通过这种方法储存时间可以延长到21天。

你要保存半年的话，只有做成罐头。


一、原料

桃子：要求桃子的肉质不能发软，必须是硬质的桃子，大约八成熟即可。

白糖：家庭食用白砂糖。

水：饮用水

玻璃瓶及瓶盖：三旋、四旋、六旋瓶均可，一般用四旋瓶

铝锅：家庭常用大号铝锅。

二、制作工艺：

桃子清洗----去皮----切瓣----（洗瓶）装瓶----（糖水制备）灌汤----蒸煮----出锅----封盖----成品

三、注意事项

1、糖水制备的比例可用1斤糖配10斤水，可以根据个人喜好增加或减少，但浓度不宜过高。

2、装瓶时不能装得过满，果肉离瓶口要留5公分的距离。

3、灌汤时不能灌得过满，要保留一定的顶隙。汤高过果肉2公分即可。

4、蒸煮时要将瓶盖一并盖在瓶子上，但不能旋转，便瓶盖与瓶子保留一定的空隙，以便蒸煮时排气。

5、锅内水的高度不能太高，以没过瓶子的一半为宜。

6、蒸煮时间不能过长，以开锅后再蒸煮10-15分钟为宜。

7、出锅后冷却，然后将瓶盖旋紧。注意冷却的时间不能过长。

有兴趣的网友可以一试，保存时间可在半年，食用时注意瓶盖突起的禁止食用。

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