生铁壶能在电磁炉上使用吗

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解决时间 2021-02-26 04:25

提问者网友：暮烟疏雨之际
2021-02-25 17:01

生铁壶能在电磁炉上使用吗

最佳答案

五星知识达人网友：煞尾
2021-02-25 17:07

可以的，但需是平底锅具，且其锅底直径以12~26厘米为宜。
电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律)，这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致；涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好，这样减少了很多的磁辐射，所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。

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1楼网友：几近狂妄
2021-02-25 22:48

不能

2楼网友：风格不统一
2021-02-25 21:24

能

3楼网友：蓝房子
2021-02-25 20:01

可以，但一定记住，所有金属都不能放进微波炉。也不能将水放进去加热

4楼网友：千杯敬自由
2021-02-25 19:38

生铁壶也有适合电磁炉使用的，但是不懂你家买的是那种吗？

5楼网友：怙棘
2021-02-25 18:24

可以的

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