为什么揉面时，越揉越粘呢？
答案:3 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-09 18:19
- 提问者网友：愿为果
- 2021-02-09 04:17
为什么揉面时，越揉越粘呢？
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-02-09 04:53
水放多了。
1.打面要加足够量的冰块，不然搅拌的时候温度高了，面发过了就没用
2.要经常扯一点出来拉一拉，看看弹性。扯开，让它变薄，能扯的跟面膜差不多，厚薄均匀，破洞的边缘也很平滑就差不多了。
3.和面不能用力，转着的时候指头要放松，主要用小拇指和大拇指那2处手掌上的肉肉的地方搓。
1.打面要加足够量的冰块，不然搅拌的时候温度高了，面发过了就没用
2.要经常扯一点出来拉一拉，看看弹性。扯开，让它变薄，能扯的跟面膜差不多，厚薄均匀，破洞的边缘也很平滑就差不多了。
3.和面不能用力，转着的时候指头要放松，主要用小拇指和大拇指那2处手掌上的肉肉的地方搓。
全部回答
- 1楼网友：骨子里都是戏
- 2021-02-09 07:04
不对啊，应该是你兑的水太多了，一般水面适合，就会越揉越光滑，不会粘手的。
- 2楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-02-09 06:06
水和面粉的比例不对,水太多了,你再加点面粉吧,一般是10:3左右.
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯