右图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述正确的是A. 刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液B. 图1中X溶液为溶

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解决时间 2021-01-30 22:54

提问者网友：咪咪
2021-01-30 19:35

右图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列叙述正确的是

A. 刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液
B. 图1中X溶液为溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠
C. 图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触
D. 图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中

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五星知识达人网友：怙棘
2021-01-30 20:57

A. 刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液B. 图1中X溶液为溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠C. 图2发酵过程中搅拌的目的是为了使培养液与酵母菌充分接触D. 图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中解析：溶化好的海藻酸钠应冷却至室温才能加入活化的酵母，温度过高会杀死酵母菌；X溶液为CaCL2可以使海藻酸钠形成凝胶珠；图2中搅拌器搅拌可以是酵母菌与葡萄糖溶液充分接触；凝胶珠表面有CaCL2溶液在上面，需要洗涤后再转移到培养液中去。

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1楼网友：迷人又混蛋
2021-01-30 22:35

好好学习下

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