请问煮干饭要用什么米比较好吃，请稀饭又要用什么米比较好吃？ 比如泰国米或者东北米或者。。？

请问煮干饭要用什么米比较好吃，请稀饭又要用什么米比较好吃？ 比如泰国米或者东北米或者。。？

泰国属于热带,因此是四季稻,大米常年生长常年收割,因此土地养分不是很足,所以就导致了其细长透明的质地,也就是瘦长的感觉
东北寒冷,因此稻米只能收一次,因此吸收土地的养分充足,米型饱满浑圆一些
相比之下,泰国米比较软糯,自身细小,不宜长时间泡水,适合做干饭
东北大米,一般是说新鲜的,本身有一种挥发出来的米香味到,煮熟之后呈现出淡淡的青色,而且米粒较大,适合做粥
海南大米和泰国米和新加坡大米都是类似的,当地的大米和糯米都是很细长的,一般吃饭的话就做干饭,也适合做醪糟一类的(就是发酵的小米酒)

告诉你，最好的就是东北大米，泰国米是喂猪的！味道根本没得比！

1．做干饭多数用泰国米，一粒一粒的，才好吃，不过老人们就不喜欢了， 说是牙齿不行．
2．做稀饭就用另一种米了，不知道是什么地方的，本地的吧，比煮干饭的米 大点．
3．还有一种米是糯米做咸饭和肉粽的时候会用到．
4．西米也做糖水也好吃哦．红豆西米，香芋西米．．．
5．黑米，不过好像要很会做饭的人才会用到．
6．好像没用东北大米的拉，而且这里应该也买不到正宗的东北大米吧，东北 大米也好吃哦，而且煮稀饭和干饭都可以的，不过做稀饭还是大米加小米 起更好吃．

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