豆牙炒肉怎么炒好吃
答案:5 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-07-21 21:11
- 提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
- 2021-07-21 07:50
怎么炒好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：山河有幸埋战骨
- 2021-07-21 08:29
先把豆芽用热水过一会，然后再跟肉炒，
一味道不错的
全部回答
- 1楼网友：人類模型
- 2021-07-21 11:40
现在的肉都注了水，哪么炒都觉得不是哪么好吃。
- 2楼网友：野慌
- 2021-07-21 10:40
肉加点酱油还有生粉先奄制10来分钟,
然后在抄,肉7分熟的时候放入豆牙,"记得加2滴白醋进去"
然后放少许的盐.鱼露.其他配料就可以了.
为什么加醋,在豆芽刚下锅时加一两白醋,炒出来的豆芽会是脆的.
不能加太多了,不然醋味太重就不好吃
- 3楼网友：白昼之月
- 2021-07-21 10:14
肉最好肥的多一点，洗净，切成小块，锅中不要放油，烧热后，直接把肥的放进锅里，炸出油来，接着把瘦肉拌好调味料放进锅里，爆炒一会，再把洗净豆芽放进锅里，在一块翻炒，再盖上锅盖焖一会。大概步骤就是这样。我觉得蛮好吃，放点糖味道更好， 呵呵、、、、、、这是我的口味。
- 4楼网友：上分大魔王
- 2021-07-21 08:38
豆芽炒肉丝的做法：
1. 绿豆芽择洗干净，沥干；
2. 瘦猪肉洗净，切细丝，加适量水淀粉、盐拌匀，用热锅温油滑散，炒熟后捞出；
3. 锅内倒油烧热，爆香葱丝、姜丝，投入绿豆芽煸炒至断生；
4. 加入肉丝翻均匀，加入盐、醋，翻炒几下即可。
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