正宗回锅肉怎么做好吃,新鲜苕皮怎么做

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解决时间 2021-03-21 19:59

提问者网友：孤山下
2021-03-21 01:00

正宗回锅肉怎么做好吃,新鲜苕皮怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：天凉才是好个秋
2021-03-21 02:02

可以做火锅、凉拌、炒煮都可以呀！在家自己做的话特别建议苕皮回锅肉、苕皮炒豆芽。希望对您有帮助。推荐苕皮回锅肉的做法食材五花肉200g红薯粉50g大蒜苗5-6根生姜4-5片花椒1小撮料酒2汤匙豆瓣酱1大匙盐1茶匙糖1-2茶匙胡椒粉1/2茶匙制作时间：10分钟内主要材料备齐；2先制作苕皮，用红薯粉加适量水调成糊状备用；3炒锅加少许油烧热，将面糊摊成饼煎熟后关火；4五花肉下冷水锅，加料酒、花椒、姜片煮10分钟；5苕皮放凉切片，煮好的五花肉切薄片，蒜苗切段备用；6炒锅中放少许油，直接下五花肉片煸炒；7炒至肉片出油后加入苕皮炒匀；8接着加入郫县豆瓣酱炒出香味，加少许盐、胡椒粉、糖调味；9最后放入蒜苗段炒至断生就完成了。

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