求一年四季买菜表

求一年四季买菜表

根据时令购买就好。

一年四季的时令蔬菜水果
春季（农历一~三月）
蔬菜：辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋、马兰头、瓠瓜、韭菜。
水果：番石榴、青枣、枇杷、桑葚、樱桃、莲雾（春末）。

夏季（农历四~六月）
蔬菜：辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子。
水果：草莓、莲雾、桃、李、西瓜、菠萝、芒果、柠檬、百香果、火龙果、杏、荔枝、猕猴桃、香蕉、椰子、樱桃。

秋季（农历七~九月）
蔬菜：秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆（芸豆）、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。
水果：柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣、山楂、核桃。

冬季（农历十~十二月）
蔬菜：青椒、卷心菜、白菜、洋葱、花椰菜、胡萝卜、萝卜、甜豆、芹菜、菠菜、芥菜、葵年菜、莴苣。
水果：橙、橘子、柚子、青枣、甘蔗、释迦。

吃当季当地的蔬果,自然成熟的蔬果。吃水果要分清寒热,根据自己的体质选择。
当季当地盛产的简易辨别方法就是量多价低。

照着单子买菜恐怕行不通吧，况且还是一年四季的，现在市场行情变化那么快，还是到市场里视情况而定比较靠谱吧。

春天无论男人女人都可以吃乌鸡白凤丸去疲劳，这时百年验方。 夏天心慌气短，吃点孙思邈的生脉饮，收敛心气。 秋天吃点秋梨膏利于润燥降气，促进气血内走。 冬天是进补的好时机，可以吃点六味地黄丸、金匮肾气丸补肾。 纤维性食物是中国人特有的饮食习惯，也是我们健康的渊源。 “蔬”菜有“疏通”作用，“荤”字下面就是一个“晕” 要吃新鲜的粮食才有最旺盛的生命力。 七情和五脏休戚相关，情绪不好可以调五脏，平肝降逆。 “勤动脑体不动心”是健康长寿的最佳诀窍。 药用在不需要的人的身上就是毒，养生不是滥吃药。 元气不能补，养生就是要把生命过程中的元气消耗降到最小。 ………… 人如落叶树，遵从春夏秋冬四季的变化规律 我有一个观点，就是我们每一个人，就跟外边落叶树是一样的。这什么意思呢？ 您看一到冬天，所有的落叶树的树叶都落光了。树叶为什么落？因为在中医上讲，冬三月是闭藏的时间，在冬天的时候，原来分布在干枝上的营养开始向根部收了，它的枝叶上就处于营养相对不足的状态，所以它的树叶就落了。 到了明年春天的时候，春天是万物生发的季节，此时所有的营养是从根部向枝叶走，所以你看那个树，一到春天的时候就发芽。为什么发芽？因为里面的营养、气血往外生发，但是外面还没有准备好条件，所以就会出现一个芽尖，你看初春的落叶树的枝条上，都是向外吐着一个含羞待开的尖芽儿。 到了夏天的时候，气温升高，“天地气交，万物华实”所有的营养都到外面来了。所以，一棵棵大树枝繁叶茂，郁郁葱葱。而此时底下根部却什么营养都没有了。 到秋天，秋风一起，此时树叶又开始落，气血、营养成分又开始从外面向里边收了，转向闭藏的阶段。这就是外面自然界的落叶树生发凋敝过程。我们人也一样：春天的时候，我们的气血是从内脏向外走，从内脏向外调动，到了夏天的时候，气血都到了外面。等秋天到的时候，秋风一冷，气血就开始从外面向里面走了，到冬天的时候，里面非常的充盈，而外面相对的不足。 人体在四季中的变化规律同树木是一样的，春季生发，夏季生长，秋无收化，冬天避藏，只有遵循了这种自然规律才能保证我们的健康。大家想一想，我们夏天的时候，为什么容易闹肚子？这不仅仅是个细菌病毒的问题，因为夏天的时候，你的气血都到外面来了，而里面处在相对不足的状态，所以这时候你吃点什么黄瓜，吃点其他不合脾胃的东西，就要闹肚子了。而冬天的时候，由于所有的气血都到里面去了，外面是处在相对不足的状态，所以你这时候就容易感冒。我们知道了这个道理，就可以对我们每个季节的养生有一个原则性上的把握。从中医学的角度讲，人作为一个整体和自然界是完全一样的。我说明的这个道理就是在一年四季里面，你的身体状态和自然界的气候变化是休戚相关的，所以，春温、夏热、秋凉、冬寒的自然界变化，构建了自然界一切生物的春生、夏长、秋收、冬藏这么一个自然的规律。对我们人来说，在我们的生命过程中，要想很好地完成生、长、壮、老、已的全部，那么在你每一年里面，春夏秋冬四季的变化规律对你来讲是至关重要的。 春夏养阳，秋冬养阴 中医认为，人的气血运行状态和五脏是直接相关的，春天的时候，气血从里面向外走，里面的气血相对的不足了，这个时候人常常会有肝阴不足的状况。中医认为，春气与肝气相通，中医说的肝，就是把人的气血从里面向外调动的主要脏器，而春天正是气血生发的过程，所以说春气与肝气相通。 到夏天的时候，人的气血都到外面来了，这时候外面非常充盈。中医认为夏气与心气相通，为什么这么说呢？大家可能都有这种体会，夏天天气特别热、汗出得特别多的时候，你会感到胸闷气短，这就是因为在夏天的时候，夏气和心气之间有一个相关性。 秋天落叶的时候，是人的气血从外面向里面收的时候，这时人的五脏里面最重要的脏器就是肺，肺气与秋气相通。肺气有什么作用呢？它有宣发与速降的作用，它可以使得你的气血顺利地从外面向里面走，所以这个过程同肺气直接相关，所以中医说肺气与秋气相通。到冬天的时候，人体的气血完全到里面去了，这时冬气与肾气相通。 春夏秋冬对应人体肝、心、肺、肾四个重要的脏腑，养生也要附合这个规律。综上所述，按照中医学的观点，春夏秋冬对应肝心肺肾，这四个脏器和春夏秋冬四季是直接相关的。因此，我们中医上的养生要遵从四季变化。 春天的时候，气血从里面往外调动，那么在这时候，我们就应该注意养肝。有很多人一到春天的时候就经常半夜醒来或者睡不着觉，这是因为人的阳气白天行于外，晚上归于内，归于内归到哪呢？就是归于肝。如果肝血非常充盈，阴阳调和就能睡着，如果肝血不足，阳气就回不去，你就老睁着眼睛，睡不着觉，即使回去了，1点到3点是肝经旺盛的时候，如果肝阴不足，肝经有热，就把阳气给顶回来了，你就醒了，到5点多钟，肺气旺了，你就又能睡着了。还有就是有些女同志在月经前后睡眠不好，这就是因为血行于下，气浮于上，且女性以肝为先天，肝血不足，阴不敛阳的时候就不想睡，也睡不着。我常常跟很多同志说，无论男女，春天的时候最好吃点乌鸡白凤丸。这是一个非常好的方子，起码经过了上百年的实践。这时有些男同志就问我，吃什么乌鸡白凤丸啊，那不是妇科圣药吗？男同志为什么吃啊？其实不是，因为女同志是以肝为先天，以血为主，所以乌鸡白凤丸更多的是使用在女同志的身上。可是男同志在春天的时候，由于你的气血向外走了，这正是肝血不足的时候，你每天早上吃上一粒乌鸡白凤丸，就会觉得身上一点都不疲劳了，春困的感觉就没有了。 到夏天的时候，天气特别热，气血都到外面来了，这时也要特别注意。我的建议是，人们尤其是中老年同志，应该吃一点生脉饮，因为夏天你的阳气都到外面来了，里面的阳气不足，所以你才会出现胸闷、气短、多汗这样的症状。那么在这时候怎么办呢？你就可以喝一点生脉饮。这是唐代中医大家孙思邈创造的方剂，是治疗暑热非常有效的方子。生脉饮里面只有三味药：人参、麦冬、五味子，人参是补气的，五味子是收敛心气的，让你别出那么多汗，麦冬有清肺热的作用。所以，夏天的时候用一点生脉饮，就有助于人们心气的滋养，就可以防止你夏天出现胸闷、气短、汗多等症状。 秋气与肺气相通，秋天是气血往里走的季节，中医讲肺主治节，可以帮助你的气血从外往里收。到秋天的时候，我劝大家方便的时候就吃点秋梨膏，它有什么作用呢？大家都知道，梨的金气最重，梨的秋气也是最重的，你看梨花开出是白的，中医讲“白色入肺”。梨有润肺、止渴的作用，可以入肺经，有助于气血速降，帮助人们的气血从外面向里面走。 到冬天的时候，大雪封山，气血都到里面去了，这时正好是补养的好时节，好比树要冬灌，就是因为营养都在里面，给点水就可以迅速吸收。中医说冬天重在补肾，男同志以精气为主，可以根据自己的身体状况吃点六味地黄丸、金匮肾气丸；对于女同志来说，特别是在更年期以前的女同志，则重在补血，我建议这些女同志吃一点阿胶、大枣、核桃仁、冰糖，把它们做成膏状服用；过了更年期的女同志，就可以用点六味地黄丸来补肾，因为这时候气血都到里面去了，吃完这些有营养的东西，它就能够充分的运化，补充气血，为来年的春天做准备。 我们中医学把这个养生方法叫做春夏养阳，秋冬养阴，这是在我们身体机能正常情况下的滋养方法。如果你说夏天我感冒了，或者是冬天我感冒了，这时候这样的调养药物就要少用了，因为人体发热的时候，肌体能量都起来和疾病作斗争，这时候如果你吃进去很多营养以后，在体内不好运化。中医讲的忌口主要是在这两季节，在忌口的时候，就不要吃那么多滋补药了，等感冒过去了，咳嗽过去了，你再接着吃。如果我们按照中医说的这种法则来进行养生的话，我想恐怕得病的几率就小得多了。 老百姓常说：“冬天不冷，夏天不热，早晚要坐病。”冬天由于气血闭藏，储存营养，为明年的生发做好准备。“冬不藏精，春必病瘟”，冬天不很好地储存阴精，春天的时候容易得热性疾病。冬天冷的时候毛孔处于闭塞状态，有助于气血内收，夏天热的时候毛孔开放，有助于气血往外走。人们现在夏天惟恐不冷，冬天惟恐不热，这是违反规律的，树一年开两次花可能就活不成了。

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