哪里有教姜母鸭技术，姜母鸭火锅做法哪里学
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解决时间 2021-01-30 09:16
- 提问者网友：萌卜娃娃
- 2021-01-29 20:51
哪里有教姜母鸭技术，姜母鸭火锅做法哪里学
最佳答案
- 五星知识达人网友：渡鹤影
- 2021-01-29 21:17
原 料:
鸭腿3个、米酒10克。
香油20克、盐5克、老抽10克、料酒10克。
白料包：当归、党蔘、黄耆、川芎、南姜、良姜、枹杞、米酒、老姜。
黑料包：花椒、八角、香叶、桂皮、丁香、草果。
操 作:
1、将鸭腿洗净斩块。
2、老姜洗净切片。
3、锅中放香油小火炒香姜片，捞出。
4、放鸭块炒至变色，放姜片。
5、高压锅放清水将炒好的鸭块及料包放入加盐、老抽、料酒。
6、中火压20分钟。
7、然后换锅小火炖煮15分钟，加米酒。
鸭腿3个、米酒10克。
香油20克、盐5克、老抽10克、料酒10克。
白料包：当归、党蔘、黄耆、川芎、南姜、良姜、枹杞、米酒、老姜。
黑料包：花椒、八角、香叶、桂皮、丁香、草果。
操 作:
1、将鸭腿洗净斩块。
2、老姜洗净切片。
3、锅中放香油小火炒香姜片，捞出。
4、放鸭块炒至变色，放姜片。
5、高压锅放清水将炒好的鸭块及料包放入加盐、老抽、料酒。
6、中火压20分钟。
7、然后换锅小火炖煮15分钟，加米酒。
全部回答
- 1楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-01-29 21:36
花了半小时排队用18米买了一只,口感一般,不过用其它地方买半只鸭的价挌买整只,性价比不错。
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