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鲫鱼怎么吃最有营养,鱼鳞有营养吗?

答案:1  悬赏:70  手机版
解决时间 2021-04-19 13:51
  • 提问者网友:容嬷嬷拿针来
  • 2021-04-18 14:57
鲫鱼怎么吃最有营养,鱼鳞有营养吗?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:琴狂剑也妄
  • 2021-04-18 16:26
营养学家研究发现,鱼鳞中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐,特别是钙、磷的含量很高,能增加人体骨骼的钙质和胶质,可以防止小儿软骨病和老年性骨折的发生。鱼鳞中含有较多的卵磷脂,在一定程度上可以增加记忆力,并可控制细胞的退化,有一定的抗衰老作用。鱼鳞中所含有的多种不饱和脂肪酸,可以在血液中以结合蛋白的形式防止动脉硬化,预防高血压。
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