什么样的饼干称之为苏打饼干？
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解决时间 2021-07-18 13:42
- 提问者网友：雪舞兮
- 2021-07-18 00:05
饼干是否有营养？有的话有什么营养？
最佳答案
- 五星知识达人网友：独钓一江月
- 2021-07-18 00:23
制造特点是先在一部分小麦粉中加入酵母，然后调成面团，经较长时间发酵后加入其余小麦粉，再经短时间发酵后整型。 这种饼干，一般为甜饼干。
含有碳酸氢钠，可以平衡人体酸碱度
苏打饼干的营养成分列表
(每100克中含)
| 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
| 可食部 | 100 | 水分(克) | 5.7 | 能量(千卡) | 408 |
| 能量(千焦) | 1707 | 蛋白质(克) | 8.4 | 脂肪(克) | 7.7 |
| 碳水化合物(克) | 76.2 | 膳食纤维(克) | 0 | 胆固醇(毫克) | 0 |
| 灰份(克) | 2 | 维生素A(毫克) | 0 | 胡萝卜素(毫克) | 0 |
| 视黄醇(毫克) | 0 | 硫胺素(微克) | 0.03 | 核黄素(毫克) | 0.01 |
| 尼克酸(毫克) | 0.4 | 维生素C(毫克) | 0 | 维生素E(T)(毫克) | 1.01 |
| a-E | 0.63 | (β-γ)-E | 0.38 | δ-E | 0 |
| 钙(毫克) | 0 | 磷(毫克) | 69 | 钾(毫克) | 82 |
| 钠(毫克) | 312.2 | 镁(毫克) | 20 | 铁(毫克) | 1.6 |
| 锌(毫克) | 0.35 | 硒(微克) | 39.33 | 铜(毫克) | 0.18 |
| 锰(毫克) | 0 | 碘(毫克) | 0 |
全部回答
- 1楼网友：掌灯师
- 2021-07-18 02:08
苏打饼干里面含有碳酸氢钠，也就是小苏打，所以这种饼干才叫苏打饼干。小苏打是碱一种，遇见酸（比如胃酸）就产生中和反应．所以可以中和胃酸，对胃病患者有一定的养胃作用．
- 2楼网友：像个废品
- 2021-07-18 01:04
太平梳打 老牌子了
达能牌子的
无糖的 康师傅3.5元那种
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