五香粉可以放在哪些菜里?

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解决时间 2021-02-07 19:32

提问者网友：萌卜娃娃
2021-02-06 22:38

五香粉可以放在哪些菜里?

最佳答案

五星知识达人网友：往事隔山水
2021-02-06 23:04

肉类,菜类都可以放呀,感觉都不错,是咸的菜就行呀

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1楼网友：零点过十分
2021-02-07 00:00

你好！！你提到的五香粉是丁香、桂皮、甘草、大茴香和小茴香。五香粉应该放到菜里，而不是油里。在做菜时放五香之类的调味品，就是为了让菜增加香味，除去一些原料中的不良气味。进而提高菜品质量。做火功较大的烧菜时还是选用八角，桂皮之类的香料为好。放五香粉一般适用那些成菜速度较快，原料体积比较小的菜肴。炒菜时放五香粉应在做菜的原料已成熟；接近起锅时放入比较好。放早了五香粉的香气损失大，放得太迟五香的味透不到原料中去。有一点要提示一下，决不能把五香粉放到油锅中去炒，那样会与你的愿望相反。

2楼网友：我住北渡口
2021-02-06 23:23

炸肉.

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