单选题当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响中国食

单选题 当前，在食品生产经营中违法添加非食用物质和滥用食品添加剂已成为影响中国食品安全的突出问题．如一些不法生猪饲养户为使商品猪多长瘦肉，在饲料中非法添加“瘦肉精”（化学式为C12H18Cl2N2O），对消费者身体造成了极大危害．下列有关说法中确的是A.“瘦肉精”是由有机物C12H18，单质Cl2和氧化物N2O组成的混合物B.“瘦肉精”由五种元素组成C.“瘦肉精”由35个原子构成D.“瘦肉精”中碳元素和氢元素的质量比为2：3

B解析分析：化学式表示的意义：表示一种物质；表示该物质的组成元素；表示一个分子；表示一个分子由几个原子构成等．解答：A、“瘦肉精”不是由有机物C12H18，单质Cl2和氧化物N2O组成的混合物，而是由碳元素、氢元素、氯元素、氮元素和氧元素组成的纯净物．错误；B、“瘦肉精”由五种元素组成．正确；C、应该是1个“瘦肉精”分子由35个原子构成．错误；D、“瘦肉精”中碳元素和氢元素的质量比为：12×12：1×18=8：1．错误．故选B．点评：本题主要考查化学式的含义，解答时要注意理解宏观组成和微观构成的区别．

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