港式油鸡怎么做？
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-20 01:14
- 提问者网友：骨子里的高雅
- 2021-10-19 11:40
港式油鸡怎么做？
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-10-19 12:43
材料鸡700克调味料沙姜20克，八角、桂皮各15克，盐、酱油、冰糖、绍酒、葱、姜、红辣椒各适量做法1. 鸡洗净，汆烫后过冷水；红辣椒、葱洗净切丝；姜洗净，去皮切片；将沙姜、八角、桂皮装入纱布袋做成卤包。2. 锅内加水、盐、酱油煮开，放入卤包、冰糖、鸡及姜煮开，加入绍酒煮至鸡熟透，捞出沥干。3. 鸡切块摆盘，撒上葱丝及红辣椒丝即可。
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