排骨炖干豆豆的做法？

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解决时间 2021-03-29 20:11

提问者网友：niaiwoma
2021-03-28 21:40

排骨炖干豆豆的做法？

最佳答案

五星知识达人网友：污到你湿
2021-03-28 21:56

步骤
1 准备好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜头拍碎
2 豆角洗干净备用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分钟
3 锅里烧开水加入豆角焯水后捞起冲冷水备用
4 锅里下少许油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖、
5 加2汤匙生抽炒均匀上碟备用
6 用干净的锅下油烧热，加入排骨煸炒
7 炒到排骨有点焦黄，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均匀
8 再加入十三香翻炒均匀
9 加入适量的水煮
10 水开后，加入豆角炖
11 加入豆角翻炒均匀盖盖中火炖制
12 直到水收干即可

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1楼网友：长青诗
2021-03-28 22:50

我妈很会弄她是用黄豆干豆就是那种黄色的干的干豆吧？追答然后就这样炖

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