不用烤箱无需油炸拔丝地瓜的做法
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解决时间 2021-10-15 20:41
- 提问者网友：贪了杯
- 2021-10-15 17:33
不用烤箱无需油炸拔丝地瓜的做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：山有枢
- 2021-10-15 18:42
拔丝地瓜的做法材料黄心地瓜（红薯）500克，绵白糖250克做法1.地瓜去皮洗净切块，沥干水分。2.锅内放适量油开火烧热，以竹筷插入，见四周冒细泡时，将地瓜倒入煎炸至金黄色。3.以筷子戳地瓜，如果能戳透，则为熟透；将熟透的地瓜块捞出沥油。4.倒出锅内的油，留少许余油，加入白糖和小半碗清水，煮沸。5.改小火，慢慢熬煮糖浆，等糖冒泡变色时，下入炸好的地瓜，迅速翻炒，让糖浆包裹住地瓜后，即可熄火装盘。
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