家里怎么炒茶叶,怎样炒制茶叶？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-08-24 12:04
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-08-24 06:54
家里怎么炒茶叶,怎样炒制茶叶？
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-08-24 08:06
信阳毛尖工艺流程是鲜叶摊凉--杀青--揉捻--赶条--抓条--理条--甩条--烘干--足干。杀青揉捻分生熟两个锅进行，生锅的温度140-160度，熟锅的温度80-90度，生锅用细软竹把子杀青揉捻，熟锅中采用揉，赶，滚，抓，理龚甩等方法，要把好抓条，理条甩条动作，待茶条紧直园时出锅烘干。
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