用手拿刚出笼的馒头时会感觉烫手，若在手上沾些冷水人不会感觉到烫，轻你用武力只是解释这种做法的合理性

答案:3 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-07-30 17:21

提问者网友：树红树绿
2021-07-29 22:23

最佳答案

五星知识达人网友：荒野風
2021-07-29 23:12

热传递的原因，水在你手上形成一层保护层，馒头皮得先把热量传到你水上，水被加热后，才能再传到你手皮上，等你手还没感觉烫的时候，馒头已经从笼里拿到另一个容器了。总结：水吸收了部分热量，从而相当于延迟了热量从馒头到手的传递时间。

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1楼网友：走死在岁月里
2021-07-30 01:54

人的承热能力有限，当温度高到一定的程度时就会感觉烫。一般烫伤了怎末办？用凉水冲，降温。这个一样，先降温，然后用手拿馒头时，热传导会需要一个时间，在热传到到你的感觉神经之前离开就可以，当然离开了有可能还会烫，一般会吹吹或捏这耳朵（耳朵的神经不太敏感）。当然水也会吸收一定的热量，让你的手升温比较慢。水汽化是不太实际的，馒头的温度是在是没有多高，水汽化在常压下要100°，这个温度馒头是没有的…… 总的来说就两个：降温和吸热

2楼网友：往事埋风中
2021-07-30 00:23

凉水遇热会蒸发，吸热，所以手不会感觉到烫

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