我用过烤蛋糕，瓷盘包了锡纸，需要烤两遍，怕带馅底部不好熟，另外入炉前表面需要刷油或者蛋黄液上色吗？
我的微波炉有烤蛋糕、烤鸡、烤肉三个档，温度时间都是电脑自动设置好的，我应该选哪一个
用微波炉做苹果派，烤前表面需要刷油或蛋黄液上色吗？
答案:6 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-12 17:54
- 提问者网友：沉默菋噵
- 2021-04-12 12:08
最佳答案
- 五星知识达人网友：春色三分
- 2021-04-12 13:34
最好是用油，刷的均匀一点，
蛋黄液会起泡，上面再放一个锡纸塑性，用烤蛋糕的可能比较好。
蛋黄液会起泡，上面再放一个锡纸塑性，用烤蛋糕的可能比较好。
全部回答
- 1楼网友：独钓一江月
- 2021-04-12 16:12
要
- 2楼网友：迟山
- 2021-04-12 15:07
需要
- 3楼网友：duile
- 2021-04-12 14:46
刷一点色泽会更鲜明
- 4楼网友：一把行者刀
- 2021-04-12 14:28
你好！
主要看你材料的多少，一般选烤蛋糕那一档，快烤好之前1、2分钟再刷一层薄薄的蛋黄液或蜂蜜，出来效果比较好。
仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
- 5楼网友：洒脱疯子
- 2021-04-12 14:08
刷蛋黄液会更好看一些，自己吃的不刷也无所谓：）
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