排骨淮山怎么炖
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-01-31 10:05
- 提问者网友：那叫心脏的地方装的都是你
- 2021-01-30 23:34
排骨淮山怎么炖
最佳答案
- 五星知识达人网友：duile
- 2021-01-31 00:25
姜3片大片··排骨1斤·淮山半斤··红枣8粒·记子10克·水三斤·猛火煮开调小火煮20到30分钟··后放3到4克盐
全部回答
- 1楼网友：我住北渡口
- 2021-01-31 00:58
材料:排骨1斤,淮山2两,红枣6粒,杞子1钱,金华火腿二分一母指大,花调酒1两,姜片2片.矿泉水2.4斤.
制作:1,将药材浸水10分,排骨用水头冲净,
2,将飞水排骨,火腿,再次冲浄,用毛巾吸干血水,
3,洗净药材,姜,把各料放进炖盅,
4,用武火隔水蒸4小时加盐小许即成.
注:飞水乃厨师术语(即用沸水灼灼食材)
制作:1,将药材浸水10分,排骨用水头冲净,
2,将飞水排骨,火腿,再次冲浄,用毛巾吸干血水,
3,洗净药材,姜,把各料放进炖盅,
4,用武火隔水蒸4小时加盐小许即成.
注:飞水乃厨师术语(即用沸水灼灼食材)
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