如何做好餐厅开业策划方案

如何做好餐厅开业策划方案

认为只要自己装修好、菜品好、服务好就一定会一切都好。俗话说：万事开头难。一个餐饮企业在万事俱备的时候，一个好的开业前期策划将会对餐厅的发展起到事半功倍的效果，反之，如果只随自己的感觉，习惯、爱好去开店，则会是事倍功半，甚至有可能此餐厅从此一厥不振，再难翻身之机。如此可以看出一个良好的开业策划对企业的生存有着多么重大的关系。从我国改革开放到加入世界贸易组织，国民经济得到了翻天腹地的变化，人民的生活水平从填不饱肚子的生活时代，经过能填报肚子的消费时代，已演变到了高品质、高品位、高享受及个性化的消费时代，消费有了新的观念和需要；现在由于经济发达了，但是现在的环境污染很大，影响人们的生存，因此人们都希望长寿，所以消费的发展趋势向绿色、健康、营养、美食、养身、美容等的消费理念伴随着消费者前进。

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