装黑椒碎的东西；做好牛排一拧就出来的；像擀面杖似的叫什么来着

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解决时间 2021-02-04 15:13

提问者网友：放下
2021-02-03 15:44

装黑椒碎的东西；做好牛排一拧就出来的；像擀面杖似的叫什么来着大神~~~

最佳答案

五星知识达人网友：由着我着迷
2021-02-03 17:12

这二种都是黑花椒粒加工而成的。黑花椒碎粒在西餐上使用较多，有的是在制作菜肴时，自己使用工具直接加工成碎粒，常用于牛排或牛扒的腌制或制作调味汁等，例黑椒牛排。黑胡椒粉大部分也是使用黑胡椒粒加工而成（也有是把破碎的黑胡椒粒加工，或少数不法商人采用劣质胡椒粒和其他原料制作）。使用方法与黑胡椒粒差别不大，中餐大多喜欢使用花椒粉，因为在使用中比较容易溶化，在菜肴中的味道立竿见影。

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1楼网友：北方的南先生
2021-02-03 18:47

黑胡椒研磨器再看看别人怎么说的。

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