豆渣发酵如何不臭

豆渣发酵如何不臭

传统的豆渣作饲料如果量特别大的话，长时间很容易导致豆渣发粘发臭的，怎么使用豆渣发酵剂发酵豆渣保证豆渣饲料不臭呢，还能保证豆渣的口感让家禽家畜跟喜欢吃。发酵豆渣香与不香与您的发酵条件密切相关。——以下由益加益豆渣发酵技术提供：

　　首先第一 含水量
如果水分过多，相应地发酵速度比较慢一些，因为物料含水量越多，水是最蓄热的东西，含水量多就不容易升温，发酵速度相对就慢一些，当然，相反，也不是含水量越少越好，含水量太少，则造成物料吸水不充分，物料吸水膨胀也就不充分，发酵也就不充分，其次含水量太少的话，物料刚性比较强，物料颗粒间会有空隙，造成部分好氧发酵，就会造成发酵料发烫，损失饲料的能量，不利于养殖。所以，最佳的含水量在50-60%为宜，一般是用手捏一把，有水从手指间印出来为准。

　　第二，香与不香与当时的气温有关，气温低，当然发酵慢，闻到的香味就不浓厚;发酵室内平均气温至少在5度以上才能正常发酵，温度越低，发酵越慢，如果含水量象您这样多的话，则要求气温还得高于10度才能启动发酵，因为含水量越高，越难启动发酵。

　　第三，加入的能量物质，能量饲料越多，发酵越香，能量饲料是指玉米粉、薯干粉、麦粉、米粉、稻谷粉、次粉、高粱粉等淀粉质含量多的原料，加入它们越多，发酵效果越好，香味也越足，发酵豆渣最少加入的玉米粉等能量饲料之一至少要占豆渣量的10%，发酵效果才较好，香味也较多。

　　我们不要担心加入的玉米粉是浪费的，其实不仅没有浪费，还在发酵过程中提高了它的消化吸收率，和能量利用率，转化成了更好消化吸收的物质，是极好的发酵，最终也是喂了猪，并没有浪费的。

不可能的

我也不知道！

豆渣是豆类加工的副产品，含有比较丰富的营养物质。其中粗蛋白含量可达25%-30%，是做廉价饲料最好的原料之一。但是饲喂的方法不当，不仅不能发挥应有的作用，而且还会引起副作用，造成猪只营养不良、拉稀，甚至中毒死亡等。因此，用豆渣喂猪应坚持科学喂养。
　　要想发酵豆渣喂鸡喂鸭子效益好应做到三个必须：必须经过生物有益菌发酵以后再饲喂。生豆渣中含有抗胰蛋白酶，它能阻碍猪体内胰蛋白酶对豆类蛋白质的消化吸收，影响猪的生长发育。因此，在饲喂之前，应用农盛乐饲料发酵菌发酵，把抗胰蛋白酶分解破坏后，才能提高蛋白质的吸收利用率。
　　豆粕、豆渣发酵的操作过程：原料：1000公斤豆渣， 10%—15%麦麸(玉米粉或者统糠等)，5瓶农盛乐饲料发酵菌液。 操作步骤：首先取出5瓶农盛乐饲料发酵菌液用水稀释(至于要加多少水稀释菌液，这个要看豆渣的干湿度了，如果豆渣比较湿的话，就少加点水稀释，如果豆渣比较干的话，就多加点水稀释)，加入1000公斤豆渣，最好打扫一片干净的水泥地，在水泥地上操作，一般喷晒菌液，一边搅拌菌液，搅拌过程中，可以撒些玉米面或是米糠麦麸之类的营养物质，搅拌好之后，一定要控制好干湿度(用手握一把试试，如果感觉是湿的，但是用力握，手指缝间有水，但是水滴不下来，这样的干湿度就可以了)。搅拌均匀以后放在密封容器里(编织袋，缸里，桶里，发酵池等)压实密封发酵3到5天即可。发酵配料时，加的玉米粉越多，酒香味越浓厚，加的玉米粉少，则酸香味比较突出，发酵产物烘干后色泽为深棕黄色或褐色,颜色均匀,并具有发酵豆渣特有的香味。
　　(1) 便于较长时间保存。不发酵的豆渣最多能存放7天，经过发酵后的豆渣一般可存放3个月以上，如果能做到严格密封，压紧压实或烘干，则可以保存半年以上甚至一年;
　　(2) 饲料的适口性，降低了粗纤维三分之一以上，动物更爱吃食，促进了食欲并增加了消化液的分泌。
　　(3)丰富了营养成分 ，发酵后物质中消化能提高17%，代谢能提高16%，可消化蛋白提高59%，粗纤维降低30%左右。并是一种益生菌的载体，含有大量的有益微生物，和乳酸等酸化剂，维生素也大副度增加，尤其是B族维生素往往是成几倍地增加。

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