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怎样炒大芋头炒才好吃

答案:2  悬赏:80  手机版
解决时间 2021-12-22 06:26
  • 提问者网友:眉目添风霜
  • 2021-12-21 09:32
怎样炒大芋头炒才好吃
最佳答案
  • 五星知识达人网友:执傲
  • 2021-12-21 10:03
方法/步骤
1
1.将芋头洗干净泥巴,去须削皮。这个步骤还真得费点时间和力气,如果有谁知道怎么样快速去皮,希望可以告诉我一下,因为我挺喜欢吃芋头的
2
2.洗干净晾晒10-20分钟,使表皮干燥。然后把个头大的芋头切成数半
3
3.热锅,放油,放入姜片,待油7成热,加入芋头翻炒,使芋头表面均匀的裹上油,要快速翻动,防止粘锅或烧焦。不断翻炒,使芋头表面脆化,然后淋入适量料酒,顿时香气扑鼻阿。再加入适量盐翻炒,盐放多少看芋头的分量,2斤要放3调羹盐差不多。
4
4.加入一碗水,盖上锅盖闷烧。期间要翻动芋头数次。带水分收干后,加入一点椒盐和葱花。
5
5.出锅装盘,香喷喷的,可以当正餐吃。
全部回答
  • 1楼网友:一叶十三刺
  • 2021-12-21 10:51
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