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炒玉米泡是怎么炒?

答案:2  悬赏:10  手机版
解决时间 2021-10-17 08:31
  • 提问者网友:放下
  • 2021-10-17 03:53
炒玉米泡是怎么炒?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:蕴藏春秋
  • 2021-10-17 04:12
玉米泡 是指 玉米上面有一层淀粉的那种么???
全部回答
  • 1楼网友:大漠
  • 2021-10-17 05:47
材料:鲜玉米粒200克、红薯150克、青椒50克、枸杞子150克 调料:植物油、高汤、盐、水淀粉、胡椒粉、鸡精各适量 做法:玉米粒洗净用沸水焯一下,捞出沥水;红薯洗净去皮,切成同玉米粒大小方丁; 青椒去蒂及子,洗净切小丁;枸杞用温水泡软。炒锅倒入植物油烧至七成熟,放入红薯丁,炸至表面酥脆,捞出沥油。锅中留少许底油,下青椒丁和玉米粒略炒,再放入红薯丁翻炒,加入高汤、盐、鸡精、胡椒粉炒熟,下枸杞炒匀,用水淀粉勾芡即可。
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