玉米面窝头是用熟玉米面还是生玉米面
答案:5 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-20 15:12
- 提问者网友：wodetian
- 2021-03-19 23:14
玉米面窝头是用熟玉米面还是生玉米面
最佳答案
- 五星知识达人网友：深街酒徒
- 2021-03-20 00:43
那肯定是生的，具体做法：
米窝窝头
原料：玉米粉500克，糯米粉50克。
调料：白糖50克，热水。
制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。
风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。
技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
米窝窝头
原料：玉米粉500克，糯米粉50克。
调料：白糖50克，热水。
制作方法：将玉米面、糯米粉用热水加白糖和匀揉成面团，下剂后用手捏成窝窝形状，上笼蒸熟即成。
风味特色：玉米香味浓郁，甜香软糯。
技术要领：玉米粉要选用糯玉米制作的粉。
全部回答
- 1楼网友：一把行者刀
- 2021-03-20 05:13
烫面。基本上可以叫熟的吧。
- 2楼网友：底特律间谍
- 2021-03-20 03:48
八成熟的烫玉米面
- 3楼网友：行路难
- 2021-03-20 02:40
一般都是用生的，不过上次吃豫西产的玉米面时，生的就不好吃了。先用开水和面，这样做出来的比较甜。其他地方产的还没试过，应该一样吧！
- 4楼网友：夜风逐马
- 2021-03-20 02:05
生的
生玉米面跟一定比例的水合好后捏成你需要的形状
再隔水蒸就行了
生玉米面跟一定比例的水合好后捏成你需要的形状
再隔水蒸就行了
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