生炒猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频
答案:1 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-03-02 21:08
- 提问者网友：缘字诀
- 2021-03-02 03:34
生炒猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频
最佳答案
- 五星知识达人网友：鸠书
- 2021-03-02 04:54
首先要选好五花肉猪肉。肉不但要新鲜，而且尽量选精肉层次清晰 、并附有少量肥肉的五花肉，这样的精肉本来就很鲜嫩。 其次切肉也有讲究：一 要先切除附在精肉上的筋膜；二 切肉的方向要与肉纤维的方向垂直，将肉纤维切断。将精肉切成肉丝或肉片均可。 切好以后，将肉丝或肉片放到碗内，放入味精、酱油和少量食盐拌匀腌制30分钟左右即可少量植物油爆炒即可。
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