炒菜的油最好几成热？
答案:4 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-04-14 00:18
- 提问者网友：藍了天白赴美
- 2021-04-13 15:44
前提是素菜，，，
最佳答案
- 五星知识达人网友：舊物识亽
- 2021-04-13 16:25
素菜5-6成 荤菜7-8成热！！！！！！！
全部回答
- 1楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-04-13 18:45
先把锅烧热，倒入油（多倒点，别吝啬）
小火，油温在70度左右，OK加入素菜，放点盐，酱油，鸡精什么的,
一盘美味可口的大白菜就出锅了
- 2楼网友：持酒劝斜阳
- 2021-04-13 18:27
炒菜一般六到七成热的油温就可以了。
- 3楼网友：你可爱的野爹
- 2021-04-13 17:56
当然是五成熟噻
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