今天蒸茄子，在加盐的时候，茄子颜色变的发黄了，什么原因啊？

答案:4 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-13 01:07

提问者网友：兔牙战士
2021-03-12 00:32

最佳答案

五星知识达人网友：像个废品
2021-03-12 01:54

怎么还问啊，是不是电脑卡了，没有发出去啊，我回答你三遍了，该奖励了，哈哈。

全部回答

1楼网友：像个废品
2021-03-12 05:07

茄子熟了。

2楼网友：怀裏藏嬌
2021-03-12 03:44

熟了的茄子就是这个颜色

3楼网友：动情书生
2021-03-12 03:32

这个已经坏了不能吃了首先，茄子的表皮覆盖着一层蜡质，它不仅使茄子发出光泽，而且具有保护茄子的作用，一旦蜡质层被冲刷掉或受机械损害，就容易受微生物侵害而腐烂变质。因此，要保存的茄子绝对不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受热，并存放在阴凉通风处。质量鉴别：茄子以果形均匀周正，老嫩适度，无裂口、腐烂、锈皮、斑点。皮薄、子少、肉厚、细嫩的为佳品。嫩茄子颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。老茄子颜色光亮发光滑，皮厚而紧，肉坚子实，肉子容易分离，子黄硬，重量大，有的带苦味

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