您好:请问白椴蜂蜜怎么样挑选。今天买了一瓶名为:白椴蜂蜜 产地:吉林省白山市。可是外表看着像

瓶荤油。不知道怎么辨别蜂蜜的质量。谢谢

下意识的，人们在选购蜂蜜时，无论包装如何，总是拿起一罐先闻其味道，然后再看它的粘稠度、光泽什么的。我们常见的蜂蜜都是花蜜，如果是单花蜜，会有本植物特有的花香味，如果是混合花蜜，闻起来是天然的花香味。相反假的蜂蜜一般是蔗糖味或者香料味。

说到光泽，纯正的蜂蜜不一定会很透亮，但是会相对粘稠。你可以试试用筷子挑起，如果能滴落成丝并且缩成蜜珠则是好的蜂蜜。另外，你也可以尝试着把蜂蜜滴在报纸上，如果蜂蜜成团且不会湿透报纸，则是好蜂蜜。比较假的蜂蜜因为掺水较多，容易让报纸湿透。

为了进一步确认假蜂蜜，可用一根烧红的粗铁丝，插入取出来的蜂蜜样品中，如果冒气则证明是真货，冒烟的则是假货。不过，说起来如果去选购蜂蜜，这种方法工作人员肯定是不让尝试的。

我觉得靠谱点的还是看看颜色光泽以及气味什么的，简单来辨别一下，选购时不要贪图便宜，要尽量选购大品牌。一般在天然蜂蜜中，颜色呈黄色略带绿色的，是优质蜂蜜，如果色泽草绿、蓝绿，则是劣质蜂蜜，若色泽呈灰色的，则是用蔗糖调制成的假蜂蜜。

同问。。。

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