科学试卷题，急急急！！！

答案:3 悬赏:50 手机版

解决时间 2021-05-04 16:51

提问者网友：孤凫
2021-05-03 18:08

有时候我们可以看到这样一个现象:用高压锅煮食物，熄火后用冷水将锅冷却，拿去限压阀后打开锅盖，可看到锅内的水仍在沸腾。这是什么原因？请解释这种现象。

最佳答案

五星知识达人网友：duile
2021-05-03 18:37

限压阀是使高压锅内的气压加强，提高沸点，熄火后用冷水将锅冷却，冷水不足以使锅内的水降到100摄氏度以下，所以锅内的水仍在沸腾。

全部回答

1楼网友：未来江山和你
2021-05-03 20:23

楼上正解！

正是因为压力与水的沸点的关系，是成正比例的，所以温度的变化和压力的不同变化，造成了这种现象。

2楼网友：醉吻情书
2021-05-03 20:04

限压阀是使高压锅内的气压加强。加压可以提高沸点，也就是说令水超过一百度以上才沸腾。如果刚熄火，锅内压力依然不变，但温度下降，然而又未达到沸点，在此之间，水不沸腾。你开锅盖后，压力降到常压，水的沸点已回到一百度，而温度早就已经达到一百度，所以立即沸腾。同时之前，你的冷水不足以令锅中的水冷却到一百度以下，水温度依然超过了沸点，如果你的冷水足够令水降到一百度以下，水就不会沸腾。

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