请问香草粉和吉士粉有什么区别

请问香草粉和吉士粉有什么区别

香草粉和吉士粉有什么区别：
香草粉 有香草之气味，吉士粉有浓郁的奶香味和果香味。
香料因大量使用天然的VANILLA BEAN EXTRACT之故，除了香气很丰富外，也能增食品之口感及食品本身的独特香气。表面性状为白色细粒结晶之粉末香料，含有香草之气味，是食品工业生产中常用的香料。
吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂组合而成。吉士粉原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才用于中式烹调。

香草粉和吉士粉都是白色，但气味不同，香草粉和吉士粉的区别主要体现在味道上，其中香草粉味道很大,吉士粉有股奶粉或奶酪味。当然，如果有标签的话，从标签上可以明确的区分开来。。如果没有标签了，可以通过闻一闻或者取一小点尝一尝来根据味道进行区分、辨别。

香草粉是香草味的
吉士（cheese）粉是奶酪味的~~~

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