怎样养苦菊？

怎样养苦菊？

苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，又名苦菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。

其栽培技术如下：
　　1、播种时间大棚栽培苦菜的播种适应期为7月下旬至8月中旬。过晚苗小，抗寒、抗旱能力低，产量下降。由于苦菜种子没有休眠期，采种当年即可播种生产。首次种植可以采野生苦菜种子。
　　2、播种方法为利于苦菜的生长，要选择疏松肥沃的地块播种，播前深翻细耕，结合整地每亩地施有机肥3000公斤，然后按扣棚面积做畦，一般畦宽1米，畦面开8厘米深小沟7条，沟距12厘米。浇透底水，水渗后将种子播于沟内，用细土将沟覆平。畦面加盖塑料薄膜保温，并在膜上加盖草苫，以防日晒高温影响发芽。一般每平方来播种量为3克。
　　3、田间管理播种后7--8天即可出苗，刚出土的幼苗根系细弱，要通过喷水保持土壤湿润，以防干旱苗枯浇水2--3天后及时松土，既可抑制土壤水分蒸发，又能促进根系生长。杂草是影响幼苗正常生长的主要因素，所以要随时拔除。立秋后，天气凉爽，苦菜生长比较旺盛，为促其根系粗壮，积累更多养分，需结合灌水追一次稀大粪，每亩1000公斤。
　　4、第二年管理
　　扣棚：为使苦菜及早上市，又不致遭受冻害，一般要在3月上、中旬和上棚膜。土壤化冻后，搂去地面的枯叶杂草。当地下5厘米土壤达到4--5摄氏度时，苦菜便开始发新芽返青。
　　肥水：如果冬季积雪少，土壤墒情不好，要在返青后3--5天灌一次水，以能湿透15厘米土层为准，水量过大会降低地温，影响生长，以后根据土壤情况，到收获前灌1--2次水即可满足需要。苦菜以食叶为主，需氮较多。为了获得高产，需在2--3叶期进行一次叶面追肥，喷施0.5%的尿素溶液。
　　湿度：苦菜喜欢冷凉的气候条件，棚内温度过高不利于生长，所以当棚温达到25摄氏度时要及时通风降温，保证气温在20摄氏度左右。当叶生长到4厘米以上时，便可收获上市。

用汗水浇灌，用勤劳培养，用心灵施肥

1 选择适宜品种 根据当地气候条件、市场需求及种植时间，选择抗逆性强、适应性广、产量高、品质优、株型好的苦苣品种。如：美国大苦苣、进口苦苣、花叶苦苣等。 2 培育壮苗 2.1种子处理：无公害苦苣栽培，一般采用育苗移栽方法，(亩)用种量25克，播种前在阳光下晾晒灭菌5-6小时，或用种子干重0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种。 2.2 营养土配制：床土选用二年以上没有种过十字花科蔬菜的园田土与充分发酵腐熟的牛马粪按3：1比例；且每立方米加入氮、磷、钾三元复合肥1.5千克、生物有机肥2千克、50%多菌灵可湿性粉剂8-10克充分拌匀过筛，装营养钵备用。 2.3 播种：选择一块二年以上没有种过十字花科蔬菜的地块，做苗床，播种前对苗床浇足底水，水渗下后播种，一般每平方米需种子5克，播后盖0.5厘米厚细土，为保持土壤湿润上覆地膜，当70%苗拱土后撤去地膜。3-5天即可出齐，待苦苣2片叶时即可移入营养钵内。 3 定植 3.1 定植前准备：定植前一定要清除田间前茬作物的残留物，进行深翻晒地。有条件的采取高温闷棚消毒。 3.2 定植方法：苗龄35-40天，5-7片真叶时定植，定植密度行距35厘米，株距25厘米，定植深度以刚刚埋没土坨为宜。定植后立即浇水，以促进缓苗。 4 整地施肥 苦苣采用垄作或高畦栽培，行距为35厘米，垄高15厘米。结合整地(亩)施充分腐熟农家肥8000千克，三元复合肥25千克，三鱼酵素菌肥30-40千克；同时用50%辛硫磷乳油1000倍喷洒沟内防治地下害虫。 5 田间管理 5.1 温度管理：苦苣喜冷凉，适宜温度范围在10-25℃，最适宜温度为15-18℃，管理上夏秋季节应注意降温，冬季保温。保护地采用透光性好的功能膜。冬季保持膜面清洁，白天揭开保温覆盖物，日光温室后部挂反光幕，尽量增加光照强度和时间。夏、秋季节适当遮阳降温。 5.2 水肥管理：定植后一定要浇足缓苗水，以后保持土壤见干见湿，水量不宜过大。注意采收前3-4天停止浇水，以利收后的贮藏运输。肥料在施足底肥的前提下，生长期内无需追肥，胆为提高蔬菜品质，可定期进行根外追肥，即7-10天喷一次腐植酸类叶肥，冬季温室里可施用CO2气肥，每平方米10克。如底肥不足可在5-8片叶子时，结合灌水(亩)追10-15千克生物肥料。 5.3 其它管理：在苦苣定植缓苗后，应及时摘掉靠地面的老叶、病叶、黄叶，缺苗及时补苗，注意拔除田间杂草。 6 病虫害防治 苦苣菜病虫害发生较轻，随着种植年限增加病虫害亦逐年加重，主要有病毒病、霜霉病、软腐病等传染病和生理病害；以及蚜虫、地老虎等虫害。 　　 6.1 病毒病：防治病毒病时采取杀灭蚜的方法减少传毒机会，药剂防治可使用20%病毒A可湿性粉剂或1.5%植病灵乳剂1 000倍液喷雾。 6.2 霜霉病：发病初期选用72%克露可湿性粉剂700倍液或72.2%普力克水剂800倍液喷雾。 6.3 软腐病：使用72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液或3%克菌康可湿性粉剂500倍液喷雾。 6.4 生理病害：可喷施0.1%的硼锌钙每(亩)50克。 6.5 虫害：防治蚜虫可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液喷雾，温室用烟雾法即：20%敌敌畏烟剂每(亩)400克；防治菜青虫可用BT乳剂200倍或5%抑太保乳油1 500倍液喷雾；防治地下害虫用麦麸或稻糠炒香后拌入90%晶体敌百虫或50%辛硫磷乳油每(亩)50-100克于傍晚撒入田间。 使用药剂防治时要注意用药的连续性，一般每5-7天喷一次，连喷2-3次；注意轮换用药，每种药在一个生长期内使用一次。 7 及时采收 根据市场行情及下茬作物安排情况适时采收，采收宜在早晨进行以防叶片萎蔫。 8 清洁田园 将采收后落于地的老叶、病叶及残存在土壤中的菜根清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁，培养地力，进行可持续生产。

苦菊本是野菜，容易种植，生育温度15-20度，耐热及耐寒性均较强。病虫害少，生育期70-80天

那一日朋友请客，去的是一家颇为讲究的酒店，有一道菜的原料是一条名贵的鱼。我对那条鱼没有太大的兴趣，但是朋友说的一句话引起了我的兴趣，他说，这道菜，吃的是鱼下面卧着的苦菊。
那苦菊不知道是被怎样做的，虽然已被做熟了，却保留了新鲜时的咬劲，倒是那淡淡的苦味消失个干净，即吸收了鱼的鲜美，又保留了菜的口感，味道委实是棒极了。我没有客气，吃掉了大半的苦菊，倒是那条鱼，直到宴席散了，也没吃上几口。

喜爱苦菊的谦卑。所谓鱼可生痰，多食无益，但鱼又有益于智力，倒是那苦菊，本身便有撤火的功效，又传承了鱼的鲜美与优点，虽身为配角，却演绎的完美无缺。

有时候，我也喜欢甘愿谦卑的人们。谦卑，不代表卑微。张爱玲为了爱情，能够“低到尘埃里开出花来”，幸与不幸岂是我辈能够评说的？余秋雨本来也算做学问一流，却因为不够隐忍，情愿与娱乐界混为一谈，辱没了一代大师的名。

要得到苦菊的谦卑，不知要历经上多少年的锤炼，也不知要有多么宽广的心，才能够平淡的对待浮云一样的名和利。这多年来养成的浮躁，恐怕是要撞到头破血流，才会收敛的没有痕迹吧？不管怎样，我感受到了苦菊谦卑的心

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息